Још једном напуштајући виски преглед до последњег тренутка сматрао сам да је време да дам потпуну анализу овог опскурног алзашког израза. Интригантна креација дестилерије Мицло у Лапоутроие-у, то је још један поклон моје покћерке за мој 30. рођендан.
Стога ћемо користити последњих неколико капи за преглед Велцхе-овог вискија Сингле Малт Тоурбе истражујући следеће теме:
- Виски матрица по мери (БУВМ)
- Виски преглед
- Хаљина
- Нос и ароме
- Непце и осећај за уста
- Идеална упаривања
- Свеукупно искуство и вредност за новац
Моја херојска академија сезона 4 названа датумом изласка
Преузмите Велцхе’с Вхиски Сингле Малт Тоурбе Вхиски Матрик као ПДФ.
Преглед Велцхе’с Вхиски Сингле Малт Тоурбеа
- Дестилерија: Дистиллерие Г. Мицло
- Израз: Који је Виски Сингле Малт Тоурбе
- Регија: Алзас, Француска [ ]
- Старост: НАС
- Цаскинг: Саутернес Цаскс
- Снага бачве:46% АБВ
- Цхилл-Филтеред: Не
- Цене: € 50/75 кл
- Родитељ: Независно
Велцхе’с Вхиски је мало позната, иако фасцинантна етикета. Сви састојци раде под географским цертификатом Алзаса, а локално се испоручују. Слично томе, било какве боје или ароме забрањене су апелационим наводима у региону. Поред тога, каша је произведена у партнерству са , локална пивара. У међувремену, старао је само у Саутернесовим бачвама, изненађујуће кратак период између 4 и 5 година.
Купите виски са Дризлијем
Шта је Вхиски Сингле Малт Тоурбе'с Робе
- Нијанса: дрво
- Транспарентност: Јасно
- Тело: Лаког тела
С обзиром на кратак период старења и забрањену употребу бојења, био сам изненађен тамном нијансом Велцхе’с Вхиски. Заиста, даје блиставу наранџасту боју која подсећа на Мадеиру. Како је прилично млад, такође није изненађујуће што оставља релативно брзе и уске сузе када се завири у мени .
Штавише, дестилерија је прилично транспарентна када се не користи хладна филтрација. Стога сам био срећан што сам у својој чаши видео неке снажне вискометријске вртлоге.
Велцх’с Вхиски’с Носе
- Напомене: Логорска ватра, мед, наранџа, маслац
- Носефеел: Пеппери
На носу, Сингле Малт Тоурбе има топао и папричан профил, али је и прилично благ. Поред тога, изузетно је гурмански, а тресет се изражава као лагана ватра од лаганог боровог дрвета. Уз то иду слатке ноте меда, кандиране поморанџе и густа хрпа пузавог путера.
Иако није превише сложено, а такође је и прилично благо, изненађује да би искуство требало да буде тако интензивно. Ипак, одише карактером и гурманским шармом и током првог и код другог носа.
Сингле Малт Тоурбе'с Палате & Моутхфеел
- Примарни укуси: Умами
- Осећај уста: Кремаста, еукалиптична
- Отварање: Мармелада, Виллиамс Пеар, Ванилла
- Срце: Конзервирана бресква, слани карамел, креозот
- Заврши: Средње [суво грожђе, Лапсанг Соуцхонг, крвава наранџа]
Прво, Велцхе’с Вхиски Сингле Малт Тоурбе нуди свеукупни гурмански профил укуса умами са изненађујуће кремастим осећајем за уста који се завршава благо бодљикавим еукалиптицким финишем. Отварајући се класичном аромом мармеладе, прве ноте су младалачке и дају воћне примедбе крушке Виллиамс, коју затим омекшава ванилија.
Кад уђу у срце, калајисана бресква и слани карамел дају слатки, сирупаст контраст у односу на пудерасту ноту димљеног креозота. На крају, завршетак открива сочне грожђице, густе грожђице Лапсанг Соуцхон и киселе поморанџе од крви.
Иако циљ није предуго, није ни пролазан. Између гутљаја оставља задимљени бор и суво грожђе на непцу, због чега брзо посежете за још. Слично томе, потенцијално бисте могли додати мало воде да га исечете. Код већине вискија често помажем у отварању арома. Међутим, овом приликом сам радо уживао у уредном, јер одржава густу, кремасту текстуру.
Најбоља упаривања са Велцхе’с Вхиски Сингле Малт Тоурбеом
Као пикант од 30 ппм, овај једнослојни израз није превише задимљен и отвара мноштво свестраних парова. С обзиром на то да је реч о алзашкој креацији, нисам могао да не помислим на Фламмелкуецхе као на сјајну опцију. Познато и као тарте фламбее, ово традиционално алзашко јело прилично је слично пици, али се увек припрема у шпорету на дрва и садржи здраву дозу лука и лардона.
Иначе, кипери су ми омиљени уз пеатед виски. Заправо, њихови задимљени профили прелепо се слажу и помажу у проширивању њихових укуса. Уместо тога, увек можете уживати у аперитиву са неким сауцисоном.
један комад шаргарепе ће се придружити посади
Коначно, што се тиче цигара, Велцхе’с Вхиски је релативно свестран и постоји много доступних опција. Не бих изабрао ништа превише благо или пуно тело. Уопштено говорећи, најбоље би прошле цигаре средњег тела пуне укуса.
На пример, и вулкан Мамбацхо Тиерра и Фоундатион Цигарс Тхе Висе Ман су цигаре које прште од укуса. Ипак, нису толико пуног тела као што бисте могли очекивати. С обзиром на њихова гурманска својства, сигурно би се лепо упарили са овим алзашким вискијем.
Свеукупно искуство и вредност за новац
Велцхе’с Вхиски представља се дивном занатском сликом која приказује немачки и келтски утицај Алзаса. У поређењу са , још један врло келтски француски виски из Бретање, Велцхеова етикета много више подсећа на Британска острва приказивањем отворених крајолика.
Иако име израза није претерано романтично, сасвим је јасно са „тоурбе“ што на француском значи „пеатед“. Слично томе, ознака садржи координате над именом на сличан начин . У међувремену, плута има леп дрвени врх отиснут марком и пружа поуздану бртву.
Што се тиче самог паковања, то је једноставно пренос дизајна бочице на мат картонску кутију. Поред тога, на реверсу је приказан приказ приче о дестилерији на француском језику.
Што се тиче прилика за испијање Велцхе’с Вхиски-а, ово није нешто што бих нужно изнео у посебној прилици. У овим околностима би могло добро проћи. Међутим, много више га волим као једноставно пиће само или с пријатељима за аперитив.
Што се тиче вредности за новац, ово је поклон, па је заправо прилично тешко правилно га прегледати. Након мало дрског гуглања, открио сам да флаша кошта негде у границама од 50 €. На жалост, још увек нисам пронашао да је доступан путем америчких продаваца за вас.
Ипак, можда бисте имали више среће од мене , која има тенденцију да складишти разне нејасне духове.
