Након што је тим Јединице за путовање путовао Никарагвом , мислили смо да ћемо се осврнути на нека своја искуства. Провели смо већину свог времена у прелепом историјском граду Гранади, мислили смо да ћемо одабрати најбоља места која епикурејци попут нас могу да стимулишу своје укусе!
Такође можете научити а кратак преглед саме Гранаде . Једноставно се померите надоле да бисте их открили или користите горње везе да бисте скочили напред!
1. Момбацхо Цигар Фацтори & Лоунге
Док је духовна домовина индустрије цигара Никарагве Естели, је поносно основана у Гранади. Назван по оближњем успаваном вулкану, Момбацхо је млада, иако амбициозна марка.
Од свог зачећа, Момбачоа је водио Цлаудио Сгрои, поносни Сицилијанац чија је каријера започела у Доминиканској Републици са . Утјеловљујући дух града, бренд се уселио у некада напуштену Цаса Фавелли и започео опсежне радове на обнови уз очување свог насљеђа.
За разлику од многих млађих брендова, Момбацхо настоји да остане веран свом занату. Све цигаре се мотају ручно без Лиеберманових машина, а Цлаудио инсистира да се за израду њиховог облика користе стари дрвени калупи.
Као бренд бутика, Момбацхо ужива у суптилној пажњи према детаљима. На пример, на свакој траци цигара је печат датума када је ваљана. Слично томе, Цлаудио је осмислио јединствену мешавину органског сирћета од банане која се користи за дезинфекцију цигара пре него што се спакују.
Приликом посете Момбачу можете уживати у обиласку фабрике и њених објеката. Алтернативно, можете се опустити у једином истинском салону за цигаре, који је истовремено простран и удобан. Овде можете чак и да попијете гутљај рума Флор де Цана или еспрессо чувене Леонове кафе Твин Енгине.
Природно, они продају цигаре на лицу места и можете одшетати са неколико кутија за време боравка или чак да понесете кући са собом.
2. Чоколада Аргенцове
Основале су га две аустралијске породице 2017. године, производи неке од најфиније чоколаде у Никарагви. Свака серија се занатски производи из њихове радионице у кухињи и продавници у централној Гранади, а какао зрна се узгајају на њиховој оближњој фарми у подножју вулкана Момбачо.
Штавише, на фарми су развили интригантно симбиотичку операцију. Генерални директор Аргенцове-а, Петер МцФадиен, користи земљу за испашу за узгој наградне стоке чија се говедина извози широм света. Њихова богата исхрана укључује остатке махуне какаа, а они заузврат производе храњива ђубрива за воћњаке.
Салли, Петерова супруга, управља воћњацима какаа и поступком сушења пасуља. Као ботаничар, користи своје јединствене вештине за узгајање природно здравих стабала и стварање уравнотеженог екосистема. Слично томе, Петеова инжењерска позадина омогућила им је да развију софистицирани систем за наводњавање.
Занатско печење чоколаде
У међувремену, Кирсти је кулинарска уметница Аргенцове-а и лично надгледа свако печење пасуља из њихове кухиње коју је одобрила ФДА. Користећи пржионицу кафе обрнуто дизајниране, она ће укусити зрно на свака два минута током двосатног процеса како би се осигурало да је у оптималној фази.
Након тога, љуске се уклањају занатским уређајима које је тим сам направио. Састоји се од електричне бушилице, усисивача и дрвеног лавиринта, пасуљ и њихове љуске су пажљиво одвојени. И, наравно, ово последње ће се додати храни стоке!
чувари галаксије вол 2 стакар огорд
Иако Кирсти наговештава да је њихов подухват започео као резултат превише црног вина током заједничког камповања, Аргенцове је био педантно припремљен. За разлику од већине предузетника који стварају посао након пресељења у Никарагву, они су га посебно изабрали јер је то била земља која је највише прилагођена њиховом пројекту.
Ипак, две породице нису ништа мање него пионири који су своје животе оставили кући да би заједно кренули у ову смелу авантуру.
Резултат је изврсно израђена чоколада која је неуобичајена и богата укусом. Аргенцове су неуморно радили на стварању нових и узбудљивих серија, па их посетите ако сте у граду! Иначе, један број њихових производа је .
3. Пита Пита [медитерански ресторан]
Гранада је постала позната по томе што је угостила неке од најбољих ресторана Никарагве. Током нашег боравка побринули смо се да испробамо разне градске ужитке. Ипак, редовно смо се враћали у .
Еклектична колекција различитих кухиња, Пита Пита се дефинише као медитерански ресторан комбиновањем израелских, перзијских, арапских и италијанских јела. Иако можете уживати у једној од њихових аутентичних пизза на дрва, уместо тога, можете се одлучити за њихов домаћи хумус са свеже печеним пита хлебом.
Слично томе, њихова јела од шаварме и палестинског ћевапа била су посебно популарна међу нама!
Иако је Пита Пита можда донекле скупа за ово подручје, ипак је приступачан ресторан у поређењу са Сједињеним Државама и западном Европом. Поред тога, делови су издашни па припазите да се не узбудите са почетницима!
Коначно, особље је врло љубазно и говори енглески језик, као и низ различитих језика. Такође можете да платите у америчким доларима уместо никарагванских Кордоба ако желите.
4. Тхе Гарден Цафе [Арти Рестаурант & Гифт Схоп]
Иако смо за вечерњи оброк преферирали обилна јела од Пите Пите, често смо се заустављали на њима уместо тога за меније за доручак и ручак. Смештено преко пута улице Пита Пита, такође је врло лако пронаћи.
Гарден Цафе нуди разноврсна јела од свежих и подмлађујућих састојака од обилно пуњених сендвича направљених од свеже печеног хлеба до освежавајућих салата. Иако постоје и топли оброци, открили смо да су њихове хладне опције идеалне у врућини Никарагве.
Слично томе, можете попити само међуоброк или шољу еспресса Твин Енгине.
Попут Пита Пите и многих ресторана у Гранади, кафић је изграђен око старог колонијалног приватног дворишта, које је претворено у бујну егзотичну башту. Филодендрони се увлаче по деблима док се птице често купају у централној фонтани. То је дивно забачено место за тренутак опуштања.
Поред тога, у Гарден Цафеу се налази и сопствена продавница сувенира, која је савршена за враћање сувенира за најмилије. Њихова роба укључује накит домаће производње, као и ручно израђену кожну галантерију. Такође, одлично је место покупити кесу Твин Енгине кафе јер је и они продају!
5. Пицхолине [Фусион Цуисине Фине-Дининг]
Раније позната као кухиња госпођице Дел, се управо преселио на нову локацију, у којој је раније био ресторан, Ел Цамелло. Као и неке од горњих адреса, ресторан нуди разноврсну фузијску кухињу инспирисану састојцима и јелима из Никарагве и иностранства.
Поред тога, они су се специјализовали за плодове мора и труде се да набаве најсвежију рибу са обале Тихог океана. Међутим, њихова месна и вегетаријанска јела третирају се са истом пажњом према детаљима.
Ако тражите укусно ручавање у романтичном окружењу, Пицхолине вреди потражити. Нудећи изврсну храну, то је врхунско место. Међутим, квалитет хране, поставке уз свеће и интимно окружење су без премца у Гранади.
О Гранади, Никарагва
Први колонијални град копнене Америке, Гранаду, основао је још 1524. године Францисцо Хернандез де Цордоба. Данас се често сматра Леоновом зрцалном сликом и у политичком и у архитектонском погледу.
Прво, Леон има препознатљиву Цастиллан естетику са историјским левичарским наслеђем. У међувремену, Гранада је позната као Ла Гран Султана због своје помало андалузијске слике и често је повезивана са конзервативнијом политиком.
Као резултат, главни град је наставио да се пребацује између два братска града у зависности од тога ко је био на власти. Ово историјско политичко ривалство је чак прерасло у насилни сукоб током 19. века.
На крају је то резултирало договором политичких фракција о компромису. Главни град је основан у Манагуи, што је у основи једнака удаљеност између њих двоје.
Није ли Гранада у Шпанији?
Заиста, Шпанија је домаћин сопствене Гранаде, која је имењак њеног никарагванског рођака. У ствари, назван је у част католичког пораза шпанског града када су га још увек држали Маври.
Географски гледано, добро је постављен за авантуристе. Смјештен на обали језера Никарагва, превиђа га импресивни вулкан Момбачо, који мирује, али није изумро.
Даље, 365 острваца у језеру произведено је када је Момбачо еруптирао и отпухао већи део свог конуса пре неколико хиљада година. Једно од највећих острва у језеру, Ометепе, слави се као једно од најбогатијих места за узгајање дувана. Слично томе, формирала су га два вулкана.
Историјски драгуљ, Гранада се негује и због неких од најцјењенијих архитектура у колонијалној ери. Већина је добро очувана и у њој се налазе хотели, ресторани, као и фабрике цигара!
