Док сам био на одмору са породицом у историјском селу Троа, пробао сам шампањац у Цхез Фелик ресторан који ми је одушевио. Оно што се заиста истицало је да је вино одлежавало у теракоти. Као резултат, контактирао сам продуцента Арнауда Галлимарда, који ме позвао да је посетим његове установе за шампањац .
Пратећи страницу бренда, узбуђен сам што са вама истражујем јединствену Галлимард Ампхорессенце цувее у овом детаљном прегледу где се дотичемо следећих тема:
- Табела шампањца по мери [БУЦС]
- Цувее Преглед
- Хаљина
- Нос и ароме
- Непце и осећај за уста
- Идеална упаривања
- Свеукупно искуство и вредност за новац
Преузмите лист шампањца Галлимард Ампхорессенце као ПДФ.
Сазнајте више о лиму за шампањац по мери (БУЦС)
Преглед амфоресенције
- Кућа: Отац и син Галлимард
- Цувее: Амфорессенција
- Локација: Лес Рицеис, Цотес де Барс
- Класа: Берба
- Берба: Не
- Бленд Стиле: Старење од теракоте
- Грожђе: 50% црни пинот, 50% шардоне
- Шећер: Брут Натуре
- Идентификатор произвођача: НМ-456-001
- Цена: 40 долара
Као што ћете научити на наменској страници бренда која је горе наведена, Галлимард је основан 1930. године у Лес Рицеис, Цоте дес Бар. Данас је воде пета и шеста генерација породице, Дидије и Арно.
Ограничено издање од само 2.500 боца, овај цувее освојио је сребрну медаљу на додели Генерал Парис Авардс 2018.
Купите Галлимард Ампхорессенце одмах
је наруто мртав у боруто манги
Хаљина Галлимард Ампхорессенце
Опажања хаљина:
![Позадина цвећа шампањца Галлимард Ампхорессенце]()
Нијанса: Мид-Голд- Транспарентност: Јасно
- Мехурићи: Минуте & Грацефул
Нијанса: Мид-ГолдСвеже послужена чаша амфорессенције открива рафинирани перлаж који садржи обиље минутних мехурића. Мехурићи грациозно клизе на површину, пресецајући Ампхорессенце-ову средину злата, али изузетно чисту нијансу.
Амфорессенце’с Нос & Боукует
Откривене ноте носа:
- 1. нос: Бела нектарина, кора бергамота
- 2. нос: Малина, бриош
Амфорессенција се састоји од дубоког и нијансираног носа. Први нос открива белу нектарину и лимунову корицу бергамота. Његов букет је сложенији од две једноставне ноте са суптилно упорним аромама меснатог воћа.
У међувремену, други нос помаже у откривању трпке малине са топлим бриош завршним слојем.
Право име професора Толариан Цоммунити Цоллеге
Галлимард’с Палате & Моутхфеел
Белешке са укусом непца:
- Отварање: Грејпфрут, јагода, црвена јабука
- Срце: Кајсија, вилијамска крушка, малина
- Заврши: Креда Минерал, Бриоцхе, Манго
- Укупна дужина укуса: Дуго
У доби између 5 и 6 година, Ампхорессенце је развио зрелу и баршунасту текстуру. Захваљујући порозној мембрани теракоте, микрооксидација је развила чист укус, убрзавајући процес старења.
Ампхорессенце се отвара богато цитрусним букетом од трпког грејпа, свежих јагода и слатке киселости црвених јабука. Корица цитрура је посебно раширена док црвена јабука даје хармоничну равнотежу.
Ова киселост остаје добро у срцу. Ноте меснате кајсије, оштре крушке Виллиамс и пикантних малина стимулишу језик.
Како таписерија укуса прелази у завршетак, пљувачка се згрушава са пропадљивошћу. Ово открива минералне ноте посуђа од теракоте и кредастог тла цхардоннаиа. Наговештај прженог бриоша пружа топлину пре неочекиваног и дугог финиша манга.
Коначно, у овој боци се уживало на температурама између 6 и 12 ° Ц (42,8 - 53,6 ° Ф). Открио сам да је издао најбоље ароме и заиста достигао свој пуни потенцијал око 10 ° Ц (50 ° Ф).
Најбоља упаривања са амфорессенцијом
Комплексна и карактеристична мешавина која се удружује са смелим црвеним плодовима пинот црног и освежавајућим кристалним нотама цхардоннаиа, Ампхорессенце је изазовна звер за укроћење. Међутим, морам рећи да сам заиста уживао у томе са разним акордима.
У почетку сам га пробао са гамбасом, што је било упаривање које је прилично добро функционисало са цветастим цитрусним нотама које су се поигравале против морске сланости. Међутим, оно што је заиста представљало ову хармонију било је када сам имао прилику да амфоресенцију поклоним са петрошким кавијаром.
моб псицхо 100 сезона 2 дуб
Комбинована баршунаста текстура и глаткоћа кавијара била је изванредна. У међувремену, слани укуси кавијара пружили су хармонију букету шампањца.
Иначе, налетео сам на савршену цигару која је пратила Амфорессенцију. Иако сам првобитно усмерио поглед на Давидофф 702 Сигнатуре 2000, уместо тога, покушао сам са Рамон Аллонес Супериорси .
Ово се показало као одлична комбинација са сланим зачинима цигаре који весело плешу по непцу оштрином шампањца. Даље, Рамон Аллонес Супериоре одликује препознатљива нота теракоте у овој првој трећини која дивно проширује минералност амфоресенције.
Свеукупно искуство и вредност за новац
Цхампагне Галлимард створили су етикету за амфорессенцију која се одваја од њихове традиционалне естетике. Сребрни натписи се налазе на мат-црном папиру са клизајућим „Г“ за „Галлимард“.
Резултат је савремени дизајн који не би изгледао на месту у фином ресторану или раскошном догађају. У међувремену, плоча је прилично класична, док је плута коришћена Митик Диам, која је позната по томе што је поуздана и без ТЦА.
Што се тиче вредности за новац, Ампхорессенце се продаје од 39 € директно из виноградарске радње, што је изванредно. Када сам први пут пробао овај шампањац, очекивао сам да ће то бити нешто у оквиру цене од 100 €. Међутим, изненадио сам се кад сам сазнао да је то мање од половине тога.
Према речима Арнауда Галлимарда, њихов Шампањац има успостављеног дистрибутера у САД-у. Стога, ако имате среће да га пронађете, топло бих вам препоручио да случај понесете кући са собом.
Коначно, ово је шампањац за одушевљене ентузијасте. Не само да је то врло сува Брут Натуре, већ прича која стоји иза Шампањца чини овај јединствени примерак. Стога предлажем да би било нешто што бисте могли резервисати за фин оброк или предјело с блиским пријатељима.
Без обзира на прилику, уживајте до краја и уживајте у сваком гутљају!
Затварање мисли
Ако тражите заиста јединствени шампањац за узорковање, онда је Ампхорессенце удобно седи на врху моје листе. Арнауд Галлимард не само да је једини произвођач који одлежава шампањац у посудама од теракоте, већ га је савладао у облик уметности.
Деликатни шампањац који истовремено нуди смели карактер, Ампхорессенце је право искуство. Стога, без обзира на ваше интересовање за Шампањац, ово би требало да буде следеће које ћете пробати.
